一人娘 純米無濾過一つ火 720ml

火入れ作業を一度のみ行った純米無濾過酒

純米無濾過一つ火。
一つ火とは、普段火入作業は「蔵火入れ」と「出荷時火入れ」の二回行いますが、しぼりたてを即火入することにより可能な限りしぼりたての風味を残すために火入れ作業を「出荷時」の一度のみで行った商品です。
お米は地元茨城の良質なお米を使用し蔵内から汲み上げた軟水仕込のなめらかな口当たりながら超辛口な飲み口の、辛口党におすすめの一品です。