純米無濾過一つ火。 一つ火とは、普段火入作業は「蔵火入れ」と「出荷時火入れ」の二回行いますが、しぼりたてを即火入することにより可能な限りしぼりたての風味を残すために火入れ作業を「出荷時」の一度のみで行った商品です。 お米 […]