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茨城県常総市にある酒蔵です。大切な一人娘を育てるように愛情込めた酒造り。直売所・蔵見学も可能です。

茨城の地酒 一人娘 (株)山中酒造店

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立春朝搾り
2022年1月19日 / 最終更新日 : 2022年1月19日 wpadmin 蔵便り

立春朝搾り

立春の日に味わえる特別な酒。それは、日本酒の文化的な背景や社会的役割、神事との結びつき等が考えられます。 御神酒(おみき)とは、酒を意味する酒(き)に尊敬語の接頭語御(み)をつけたみきにさらに接頭語の御(お)をつけて「お […]

2022年1月13日 / 最終更新日 : 2022年1月13日 wpadmin 蔵便り

本年もよろしくお願いいたします。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。 思わぬ雪でした。蔵も家も雪景色。水道は凍ってしまい、蔵の準備が遅れました。 その中でも、仕込みはします。寒かった~~~。夜中の見回りも、風が出て寒いー。 この寒さこそが、良い環境な […]

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