2022年3月17日 / 最終更新日 : 2022年3月17日 wpadmin 蔵便り 一人娘「さやか」 嬉しいお知らせを一つ。 １月に大阪からご来店下さったご夫妻。 お話を伺いますと、お嬢様の結婚祝いに「吟醸さやか」を使いたいとのお申し出でした。 一人娘の名前の由来を質問され、お嬢様のお名前が「さやか様」 是非、この酒をと […]
2022年3月3日 / 最終更新日 : 2022年3月3日 wpadmin 蔵便り 「酒造り」無形資産申請へ 暖かさとともに、明るい話題が届きました。 国の文化審議会は、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産登録を申請する候補に、「伝統的酒造り」を選びました。 こうじを使った発酵といった共通の特色を持ち、日本酒や焼酎、泡 […]
2022年2月16日 / 最終更新日 : 2022年2月16日 wpadmin 蔵便り 坂東武者とは？ 歴史話 現在、NHK大河ドラマ鎌倉殿が放映されていますよね。 中で坂東武者という言葉がよく使われています。 坂東は関八州、現在の一都六県の地域を指し、この地は大和朝廷による支配の東の果てであったので坂東は東国の意味でも用いられま […]
2022年2月7日 / 最終更新日 : 2022年2月7日 wpadmin 蔵便り 立春 立春朝搾り 無事終わりました。 神職に念入りにご祈祷願った酒です。店舗でも販売しておりますので、どうぞお求め下さいませ。 今年は立春前に「春のある年」です。2月1日が旧暦の元旦で、新月で、2月の始まりでと、スタートが3つ […]
2022年1月19日 / 最終更新日 : 2022年1月19日 wpadmin 蔵便り 立春朝搾り 立春の日に味わえる特別な酒。それは、日本酒の文化的な背景や社会的役割、神事との結びつき等が考えられます。 御神酒（おみき）とは、酒を意味する酒（き）に尊敬語の接頭語御（み）をつけたみきにさらに接頭語の御（お）をつけて「お […]
2022年1月13日 / 最終更新日 : 2022年1月13日 wpadmin 蔵便り 本年もよろしくお願いいたします。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 思わぬ雪でした。蔵も家も雪景色。水道は凍ってしまい、蔵の準備が遅れました。 その中でも、仕込みはします。寒かった～～～。夜中の見回りも、風が出て寒いー。 この寒さこそが、良い環境な […]
2021年12月31日 / 最終更新日 : 2021年12月31日 wpadmin 蔵便り 感謝申し上げます。 今年も最後となりました。 一年間、誠にありがとうございました。 コロナ禍で、暗くなる状況の中、皆様の「おいしかったよ」「送り先で 評判よかったんですよ」等のお言葉がどれ程励みになったことか！ 改めて心から御礼申し上げます […]
2021年12月3日 / 最終更新日 : 2021年12月3日 wpadmin 蔵便り 羽田美智子様来社 11月24日夕方 女優の羽田美智子様が当社に来社下さいました。 テレビで拝見するとうりの、とても自然で美しい女優さんでした。 お写真をお見せ出来ないのが、残念ですが、サインは頂戴しましたので、 見てください […]
2021年12月1日 / 最終更新日 : 2021年12月1日 wpadmin 蔵便り お待たせ致しました。新酒できております。 急に寒くなって参りました。イルミネーション点灯のニュース、クリスタルの飾り付け 師走に向けて、華やかな話題が多くなっていますね。 当地は、木枯らしが吹いて一気に冷え込んだ、日々が続いております。 新酒が出来 […]
2021年11月6日 / 最終更新日 : 2021年11月6日 wpadmin 蔵便り 新酒ができあがります。 欅が紅葉して、風が吹く度に、ハラハラと舞っております。 すぐに落ち葉の山ができてしまって、蔵の中に入らないように落ち葉と格闘の日々です。 川風が少しづつ冷たくなって、天高く空気が澄んでくるのが目に見えるよう […]
